Kredit gambar: http://www.istockphoto.com
Aku sangat menggemari somtam sejak setahun yang lalu. Kalau dulu aku buat-buat sombong. Dalam banyak-banyak salad, som tamlah yang paling best! Kalah salad orang putih yang takde rasa tu. Som tam ni asalnya dari Negara Thai. Bahan utamanya buah betik putik yang diparut. Boleh juga tambah mangga muda. Mungkin gabungan air ikan (nampla), udang kering, bawang putih, garam, gula, cili dan bahan-bahan yang aku tak tahu membuatkan rasanya sedap. Manis, masam, masin dan pedas. Lengkap segalanya. Boleh tambah sedikit kangkung dan kacang panjang serta tomato.
No comments:
Post a Comment